简单的食材简单的做法,好吃又下饭,孩子天天喊着吃不腻

  • 日期:02-21
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炒猪肝

练习:

1,猪肝切片;

2。将洋葱片、红辣椒片、葱、姜和大蒜切碎;

3。在猪肝中加入1勺生粉、少许盐和少许料酒,并不断搅拌使肉变软。

4。将油倒入锅中,当油温达到40%时,煎猪肝。

5、可以从锅里取出一点油,不要太久,否则肝脏会变老。

6。往锅里倒一点油,翻炒葱、姜和蒜,发出香味。倒入洋葱,翻炒,加入少许水,加入老抽,倒入猪肝,加入半勺盐,1勺糖,半勺鸡精和少许醋调味。

7。最后加入红辣椒翻炒。在生面粉中加入少许水,倒入锅中,变稠,然后放在盘子上。

花椒鸡丁

配料:鸡腿、青椒、红辣椒、花椒、干辣椒、生姜、葱段、蒜片、酱油、料酒、糖、香油、盐、鸡精、油和鲜汤

练习:

1、将鸡腿纵向切割,取出鸡腿骨,切成方块;用料酒、酱油和少量盐腌20分钟。将干辣椒切成段备用;去掉种子和筋后,青椒和红辣椒被切成小块备用。当锅被加热到50%时,更多的油被放入锅内,炸鸡块被放入锅内直到金黄色,捞出并沥干以备后用。锅内留有油,锅内放入胡椒和干辣椒,锅内放入姜片、葱段和蒜片备用

4,锅内放入炸鸡块备用

5,加入料酒、酱油、糖、鸡精和鲜汤

5,锅内放入青椒和红辣椒备用,将汤收集并干燥。将麻油倒入炒锅

油菜籽炒黑木耳

材料:2份油菜籽,约10片黑木耳加水,蒜蓉,少许葱姜末,一勺蚝油、盐、酱油和少许鸡精;

练习

1。烧热锅,倒入油至70%热,加入大蒜粉,炒至微黄,有香味。

2。加入葱花和姜,翻炒至香味扑鼻。加入一勺蚝油,翻炒。

3。加入预先水烫过的小油菜,翻炒2分钟,加入成熟的黑木耳。

4。翻炒2分钟,加入少许酱油,加盐调味。最后加入鸡精,翻炒。

5。如果有更多的汤,你可以加点淀粉。这些菜会有更多的味道和颜色。

food half duck,魔芋200g,1罐啤酒,3汤匙生烟,2茶匙白糖,1茶匙盐,1汤匙料酒,1汤匙鸡精,4片生姜,3瓣大蒜,1片茴香,6片花椒和3片红辣椒

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practice

1。烧热锅,倒入油至70%热,加入大蒜粉,炒至微黄,有香味。

3。加入白糖,加入魔芋翻炒,倒入啤酒

4。在中火上炖半小时后,加入少许鸡精,在大火上收集汁液,然后从锅中取出