国内白酒格局已成,汾酒却觉得“出海” 才是真正检验企业经营水平的机会

  • 日期:11-17
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陈琳/温

国内白酒市场,格局已经形成。国外白酒市场几乎空白。汾酒是中国历史最悠久的名酒,在汾酒看来,帆船赛不仅是一场白手起家的比赛,也是弘扬中国酒文化的一项义不容辞的责任。

2019 Vinexpo国际葡萄酒和烈酒博览会(Vinexpo shanghai)于10月23日至25日在上海世博会展馆举行。作为Vinexpo在中国大陆的第一场演出,出现了大量顶级国际品牌,汾酒也受邀与中国知名白酒企业的代表一起参加。

毫无疑问,中国白酒如何在国内白酒消费绝对优势的基础上进一步增强国际影响力,已经成为本次盛会的焦点。汾酒凭借中国顶级白酒的独特魅力和悠久的酒文化吸引了大量的国际酒商,在白酒出海问题上无疑占据了核心地位。

汾酒,在上海“波尔多花展”开幕晚宴上亮相,展示了世界各地名酒与波尔多精品酒、意大利精品酒和国产精品酒的兼容性。汾酒集团市场部负责人赵闫涛也接受了Caijing.com的专访,谈及中外葡萄酒产业的深度融合。

在它看来,因为汾酒产品在口味上更能被海外消费者接受,所以汾酒可以被视为最国际化的带基因白酒。出海本身也是一个机会,让在中国经历了多年跌宕起伏的企业从零开始真正测试自己的业务水平。

以下是Caijing.com与赵闫涛部长的对话:

财经网:作为世界上最大的白酒,白酒占白酒消费量的38%。在中国市场,这一比例甚至高达99.8%。国内市场几乎足以让领先的葡萄酒公司过上舒适的生活。但是为什么总公司仍然出海?

赵闫涛:国内白酒市场的品牌营销已经进入相对成熟的阶段。相比之下,许多外国和本地消费者甚至从未听说过白酒。面对一张白纸,酿酒企业希望他们体会到自己的经验,然后喜欢上它,这确实是一个考验他们管理水平的好机会。

另一方面,白酒品牌意识仍然主要局限于国内。在中国国家形象海外崛起的背景下,白酒品牌海外影响力的提升也意味着品牌形象和价值的提升。

财经网:汾酒在众多海外本土消费者的白酒品牌中有什么独特之处?

赵闫涛:汾酒起源于6000多年前的仰韶时期,是中国历史最悠久的名酒之一。同时,汾酒也是中国名酒中最纯的酒。自2015年起,汾酒率先实施符合并高于国际标准的食品安全内部控制标准。因此,相对而言,汾酒的纯正品质和口味更能为海外消费者所接受。

财经网:有些人认为酒下海,留在海外华人圈子里。汾酒是如何在海外推广白酒的?你对“打破圈子”的理解是什么?

赵闫涛:汾酒自2018年以来一直在国际品牌推广和市场拓展方面做出持续努力。特别是在东南亚、欧美等重点市场,开展了哈佛国际论坛、中美企业峰会、中俄质量对话、一带一路国际食品展等许多重要品牌推广活动。目前,产品已覆盖五大洲60多个国家和地区,180多家免税店。

但也必须承认汾酒必须加快开拓海外市场。主要从产品、路径、渠道国际化三个方面。

例如,在产品国际化的过程中,你可以尝试调整和创新口味,引入清新清淡的味道。事实上,清香型白酒更适合作为勾兑白酒的基酒。我们可以充分利用高品质赢得世界各地消费者的尊重和认可,并开发更多新的酒体来满足海外消费需求。

在路径国际化上,我们应该坚持从国际市场的实际出发,探索一条合适的路径。其中,第一步是牢牢把握住在中国的外国人。例如,来中国参加在中国举行的国际会议的外国人和游客向他们展示汾酒,并展示汾酒的形象。第二步是抓住机会,让中国人和在国外的中国人,特别是那些受过高等教育和高收入的人,在与外国高级官员打交道时通过微妙的影响来影响饮酒趋势。第三步是消费者的本地化。外国本地消费者真的接受白酒。

渠道国际化需要与海外市场建立良好的合作机制。一是寻找信誉良好的代理商和分销商,以及有影响力的零售公司作为战略合作伙伴,建立进入国际主流市场的渠道。二是设立海外分支机构和办事处,培育营销网络。第三,充分发挥互联网优势,拓展跨境电子商务。四是条件成熟时实现生产本地化。

财经网:汾酒对海外业务有什么期望?

赵闫涛:我们相信一杯白酒不仅是物质,也是精神和文化的载体。只有将中国文化与本土文化结合在产品研发中,拓展路线和销售渠道,我们才能真正实现国际化。

当然,我们也希望在对外销售中充分发挥自己的特色。例如,我们的“青花汾酒”产品形象非常中国化。这个瓷瓶很容易被中国书法和水墨画认出来。

我们一定会与其他名酒抗争,让白酒的概念在国际消费者中扎根。同时,我们也希望在海外本地消费者的心目中达成一个共识,即在白酒方面有一个非常适合你的选择,那就是汾酒,它可以代表中国的符号。

[作者:陈琳](编辑:陈琳)

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