1碗玉米面做出10个蛋糕,金黄松软,少油少糖,老母亲都喜欢吃

  • 日期:09-27
  • 点击:(966)


2019-09-10 08: 19: 09梅吉跳舞苹果

今天,我要做几杯蛋糕,没有小麦粉,还有最普通的玉米粉。玉米粉又称玉米粉和玉米粉。它是把干玉米粒磨成粉末的产物。它分为粗粒和粗粒。吃玉米粉常能促进肠道蠕动,有助于消化,而且玉米粉还富含胡萝卜素,有助于视力和皮肤美白。

0x251C

与小麦粉相比,即使玉米粉是细的,它仍然比小麦粉重。所以在混合玉米粉和鸡蛋糊时,即使听到轻微的“吱吱”的消泡声,动作也应该轻缓。烤好的玉米饼从外表看和小麦粉一样,但切下来的时候,金黄的色泽很诱人;咬一口,香甜的玉米味就充满了香味。

0x251D

我的玉米饼与普通糖相比,糖的消耗量减少了1/3,所以并不特别甜。它非常适合不健康和不喜欢甜食的人。它不会增加智力和体力。负担。如果你想吃得更甜,可以把细糖的量增加到80-90克。金黄的颜色,柔和的味道,芳香的气味,少油少糖,就连不喜欢吃甜食的老母亲也跟着我吃了一顿,甚至赞不绝口。

今天我用厨师机送全蛋。厨师机的功率强于手持式电动打蛋器,因此我的常温蛋不会长时间使用。刚开始时,深盆发出3个鸡蛋有点太大,只有少量的鸡蛋液被搅动,但加入糖后,鸡蛋液明显改善,鸡蛋液在鸡蛋中高高兴兴。碗。滚动,大约5分钟,它将被送到位,细腻和柔软。那么,如何使用手持式电动打蛋器将全蛋液送到原位稳定,我会在生产过程中提及它,请注意!

【玉米海绵杯蛋糕】

材料:65克去壳蛋,60克精糖,20克玉米油,30克牛奶,80克玉米面

数量:10

烘烤:140度火,150度火,25分钟(根据烤箱的实际使用情况调整)

制作过程:

1.所有材料均已准备好:室温下使用鸡蛋,精糖,玉米油,常温牛奶,非常细的玉米面;我用厨师机敲打鸡蛋,没有厨师机器可以使用手持式电动打蛋器;

2.鸡蛋倒入鸡蛋碗,盆应清洁无水;

3.使用ACA厨师的7速高速将鸡蛋液搅打成粗糙的泡沫,然后一次性倒入所有细糖,然后切换到7和8档;

4.将糖加入鸡蛋液后,很容易送出。如果你使用手持式电动打蛋器,你可以坐在蛋盆里60度的温水中,它会很容易送出;不同机器的档位和速度不一样,这一步应根据机器的性能进行调整;

5.鸡蛋液越来越大,颜色从深黄色变为浅黄色。提起打蛋器时,蛋液缓慢流下,并绘制两个8个字符。痕迹消失了几十秒钟,头发就位了。如果使用,请握住电动打蛋器并发送鸡蛋。此时,您可以将打蛋器的速度降低两步,并以几乎没有移动的速度在煮蛋器中走动。花一分钟时间会产生一些大气泡。破碎,使蛋糊更细腻,更稳定;

6.将玉米面筛入蛋糊中。由于玉米面比小麦面条重,可以将其过筛两次,与鸡蛋糊混合,然后过筛到剩下的玉米面中。

7.用刮刀从底部到顶部混合玉米面和鸡蛋糊,您会听到一些消泡的声音,因此动作必须轻快柔和;

8.将牛奶倒入玉米油碗中,用小的手动打蛋器均匀搅打,不要油和水分离,然后沿盆壁倒入面糊中。

9.用刮刀将玉米油牛奶和面糊从下到上继续搅拌;混合的面糊应该细腻有光泽;混合面糊后,将烤箱预热至150度;

10.用小勺子将蛋糕倒入纸杯中,整整8分钟;纸杯代码放在烤架上;

11.我将带有纸蛋糕糊的烤架放入烤箱的中间。烤箱下面的加热管是隐藏的,因此我将其放在中下层,开火140度,开火150度,持续25分钟;/P>

12.取出纸张后,取一个纸杯,在桌上摇晃几次。无需扭转带扣。待冷却后,可将其保存在袋子中。

[Apple叨叨叨]

1.我使用厨师机,所以鸡蛋可以很容易地在室温下放置。如果是手持式电动打蛋器,可以将鸡蛋罐放在60度的水盆中,更易于发送,状态也更稳定;

2.根据烤箱的实际情况和杯子的大小调整烘烤的时间和温度。

“用爱做一顿美餐,用心记录美好,用一种简单的方法来展现成分的醇厚味道。”我是Meggy跳舞的苹果,是一名国民健康经理,还是一名专职妈妈。欢迎关注,喜欢,转发,收集,留言!见到您很高兴,希望您和我永远幸福快乐!

今天,我要做几杯蛋糕,不要做小麦粉,不要做最普通的玉米粉。玉米粉也被称为玉米面和玉米面。它是将干燥的玉米粒研磨成粉末的产品。它分为粗粒和粗粒。吃玉米面通常会促进肠蠕动并帮助消化,玉米面还富含胡萝卜素,有助于视力和皮肤增白。

与小麦粉相比,即使玉米面细,它也比小麦粉重。因此,当混合玉米面和鸡蛋糊时,即使您听到轻微的“吱吱作响的”消泡声音,动作也应该轻柔。从外面看,烤的玉米面蛋糕看起来和小麦粉一样,但是切成薄片时,金色非常吸引人。咬一口后,香玉米味充满香气。

我的玉米面蛋糕的糖消耗量比普通糖减少了1/3,因此并不是特别甜。非常适合不健康且不喜欢糖果的人。它不会增加身心。负担。如果您想吃甜些,可以将细糖的量增加到80-90克。金黄的颜色,柔和的味道,芬芳的气味,少油少糖,甚至连不喜欢甜食的老母亲也跟着我吃了一个,甚至赞不绝口。

今天,我使用厨师机发送整个鸡蛋。厨师机的功率比手持电动打蛋器的功率强,所以我的常温鸡蛋已经很长时间没有使用了。刚开始时,深锅送了3个鸡蛋,鸡蛋稍大一些,只搅拌了少量的鸡蛋液,但加入糖后,鸡蛋液明显改善了,鸡蛋中的鸡蛋液变得很欢快碗。滚动,大约5分钟,它将被发送到位,细腻而柔软。因此,如何使用手持式电动打蛋器将整个鸡蛋液传送到位并稳定,我会在生产过程中提及它,请注意!

【玉米海绵蛋糕】

材料:带壳鸡蛋65克,细糖60克,玉米油20克,牛奶30克,玉米粉80克

数量:10

烘烤:140度火,150度火,25分钟(根据烤箱的实际使用情况进行调整)

生产过程:

1.准备好所有材料:在室温下使用鸡蛋,细糖,玉米油,室温牛奶,非常细的玉米粉;我使用厨师机打蛋,没有厨师机可以使用手持式电动打蛋器;

2.将鸡蛋倒入鸡蛋盆中,盆应干净无水;

3.使用ACA厨师的7速高速将鸡蛋液搅打成粗糙的泡沫,然后一次性倒入所有细糖,然后切换到7和8档;

4.将糖加入鸡蛋液后,很容易送出。如果你使用手持式电动打蛋器,你可以坐在蛋盆里60度的温水中,它会很容易送出;不同机器的档位和速度不一样,这一步应根据机器的性能进行调整;

蛋液变得越来越大,颜色从深黄色变为浅黄色。当打蛋器被抬起时,蛋液缓慢流下,并且抽出两个8个字符。痕迹消失几十秒,头发就位;如果使用握住电动打蛋器并送出鸡蛋。此时,您可以将打蛋器的速度降低两步,并以几乎没有移动速度在蛋锅周围走动。制作一些大泡泡需要一分钟。打破,使蛋糊更细腻,更稳定;

6.将玉米面筛入蛋糊中。由于玉米面比小麦面条重,可将其过筛两次,与鸡蛋糊混合,然后过筛成剩余的玉米面;

7.使用刮刀将玉米面和鸡蛋糊从底部到顶部混合,你会听到一些消泡声,所以运动必须轻快而温和;

8.将牛奶倒入玉米油碗中,用小型手动打蛋器均匀搅打,不加油水分离,然后沿着盆壁倒入面糊中;

9.用刮刀将玉米油牛奶和面糊从下到上继续搅拌;混合的面糊应该细腻有光泽;混合面糊后,将烤箱预热至150度;

10.用小勺子将蛋糕倒入纸杯中,整整8分钟;纸杯代码放在烤架上;

11.我将带有纸蛋糕糊的烤架放入烤箱的中间。烤箱下面的加热管是隐藏的,因此我将其放在中下层,开火140度,开火150度,持续25分钟;/P>

12.取出纸张后,取一个纸杯,在桌上摇晃几次。无需扭转带扣。待冷却后,可将其保存在袋子中。

[Apple叨叨叨]

1.我使用厨师机,所以鸡蛋可以很容易地在室温下放置。如果是手持式电动打蛋器,可以将鸡蛋罐放在60度的水盆中,更易于发送,状态也更稳定;

2.根据烤箱的实际情况和杯子的大小调整烘烤的时间和温度。

“用爱做一顿美餐,用心记录美好,用一种简单的方法来展现成分的醇厚味道。”我是Meggy跳舞的苹果,是一名国民健康经理,还是一名专职妈妈。欢迎关注,喜欢,转发,收集,留言!见到您很高兴,希望您和我永远幸福快乐!